1、烟熏炉具有能耗低、温度上升快等优点。

2、设计采用环风扇叶轮，风扇叶经3000转/分动平衡检查，zui大风速达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温差更小，更大限度地保证箱体内部各点的气流状态相同。

3、设备采用U型蒸汽换热器结构，提高换热面积70%，加快升温速度，保证产品升温快与受热一致性。

4、设备具有温度排放功能，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥过程，缩短加工时间。

5、设备采用双速循环风扇和一台双速强排风扇，每台风扇功率仅为0.9/3KW，有效降低功耗30%。鼓风机马达的两端轴承上有加油口。

6、设备采用气控先导阀控制蒸汽流量，蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制准确，稳定，运行可靠。

7、大视窗的人机界面，可以生动直观地显示设备的运行状态，在运行中随时调整时间、温度、湿度、排气大小等状态参数，操作非常简单。具有优良的烟雾和循环系统，可使炉内烟雾均匀分布，使肉制品着色均匀，颜色美观，保证产品出品率高。